Âm Dương Trong Dinh Dưỡng

Thảo luận trong 'Tủ Thuốc Võ Thuật' bắt đầu bởi tiendungdev, 12/8/17.

  1. tiendungdev

    tiendungdev Administrator
    Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    9/8/17
    Bài viết:
    21
    Đã được thích:
    3
    Phương pháp Tiết-Thực của bác sĩ Ohsawa hệ tại trị bịnh toàn khoa bằng cách ăn uống theo đúng luật quân bình Âm Dương. Như thế, ta thấy rằng: muôn bệnh tật đều do lạm dụng ăn uống.

    Theo nguyên tắc "ngừa bệnh hơn chữa bệnh" con người cần phải chú ý nhiều về vấn đề ăn & uống. Hễ ăn uống theo đúng quân bình "Âm & Dươ"ng thì vô bê.nh. Ăn quá nhiều đồ ăn Dương thì nóng nẩy, hoảng hốt, gầy còm, tuy cơ thể khỏe mạnh, hăng hái, có khi đến bạo tàn. Ăn quá nhiều đồ Âm, có thể hiền lành, nhu nhược, ươn lười và nặng nề. Ăn uống theo luật quân bình Âm Dương sẽ khỏe mạnh, trường sinh.

    Nhưng dựa trên căn bản nào để biết: đồ ăn đồ uống này Dương, đồ ăn đồ uống kia Âm ?

    Người xưa dựa trên mầu sắc, nhiệt độ hay mùi vị để phân biệt Âm với Dương. Ngày nay các BS Nhật Bản, tiêu biểu là BS Ohsawa, dựa trên 2 hóa chất Potassium (K) và Spdium (Na) để phân định Âm Dương. Vật nào nhiều Sodium là Dương, vật nào nhiều Potassium là Âm. BS đề ra một phương trình: K/Na = 5, để làm tỷ lệ cho quân bình Âm Dương. Tất cả những vật có tỷ số cao hơn 5 là Âm, có tỷ số dưới 5 là Dương. Ví dụ:

    --Gạo có K/Na = 4.5 là Dương.
    --Khoai tây có K/Na = 5.12 thì rất Âm.
    --Cam có K/Na = 5.7 cũng rất Âm.
    --Chuối có K/Na = 8.40 thì cực Âm.

    Như vậy tỷ lệ Âm Dương quân bình trong cơ thể & dinh dưỡng luôn luôn là:

    1 Dương & 5 Âm.

    Dưới đây là bảng sắp xếp các đồ ăn theo thứ tự từ Âm đến Dương:

    NHÓM 1 ÂM (-):

    1) Dairy Products: Camembert cheese, Gruyere cheese
    2) Đồ Ngọt: Mật ong
    3) Giải Khát: Nước giếng, nước khoáng chất, soda
    4) Hải Sản: Cá Chép, cá hương, cá lờn-bơn, hào, hến, lươn, mực, sò, vạng, tôm hùm
    5) Herbs: Cam thảo tươi, Dâu tằm (lá)
    6) Ngũ Cốc: Bo-bo, đại mạch, đậu xanh, kiều mạch, lõa mạch
    7) Rau/Củ: Bạc Hà, bắp ngô, cần, củ nưa, dền tía (rau), mã đề, su đỏ, su hào, su su, thiên môn (củ), tỏi
    8) Thịt: Cừu, Gà, thỏ
    9) Thức Ăn: Chả (heo chiên), chả giò, giò lụa
    10) Trái Cây: Khế, lựu, mãng cầu (na), Măng cụt, nhãn, ổi, vú sữa


    NHÓM 2 ÂM (- -):

    1) Dairy Products: Cheeses (các loại), sữa bò
    2) Đồ Ngọt: Đường mạch nha, đường phèn
    3) Giải Khát: Beer, nước đá lạnh, rượu đế
    4) Hải Sản: Ếch, nhái, ốc bưu
    5) Herbs:
    6) Ngũ Cốc: Đậu nành, đậu phụng, tiêu (pepper)
    7) Rau/Củ: Bầu, củ cải đỏ, (củ) khoai từ, đậu lăng-tị đậu petite-pois, mồng tơi, rau muống, rau dền xanh, rau sam, khoai mì
    8) Thịt: Bò, heo, mỡ (động vật), ngựa, thỏ rừng
    9) Thức Ăn: Dầu dừa
    10) Trái Cây: Bứa, chanh, chôm chôm, dưa tây, dưa hấu, đào, lê, mít, nho, phật thủ, trái vải, trái hồng nước, trái sapotier


    NHÓM 3 ÂM (- - -):

    1) Dairy Products: Butter, ice cream, magarine, yogurt
    2) Đồ Ngọt: Kẹo, chocolate, đường hóa học, mật mía, trà tầu
    3) Giải Khát: Cà phê, champagne, coca cola, nước ngọt, rượu chát, rượu tây
    4) Hải Sản:
    5) Herbs: Gừng
    6) Ngũ Cốc: Đậu la-ve, đậu ngự
    7) Rau/Củ: Atichoke, (bắp) hoa chuối, cà chua, cà ghém, cà tím, củ sắn (củ đậu), dưa chuột, đậu đũa, khoai lang, khoai sọ, khoai tây, khoai lang tía, măng tây, măng tre, me, mướp ngọt
    8) Thịt:
    9) Thức Ăn: Dấm chua, tầu vị yểu
    10) Trái Cây: Bưởi, cam, quít, chuối, dưa bở, dưa gang, dứa (thơm), đu đủ, hồng (giòn), măng cầu xiêm, sầu riêng, trái vả, trái vú sữa


    NHÓM 1 DƯƠNG (+):

    1) Dairy Products: Cheese Holland, Roquefort (cheese)
    2) Đồ Ngọt: Cookies
    3) Giải Khát: Sữa thảo mộc, trà bạc hà, trà lá sen, trà trinh nữ, trà lá sọ khỉ, trà tươi già, trà vú sữa
    4) Hải Sản: Cá hồi, cá mòi, cá trích, khô cá mực, tôm tép
    5) Herbs: Lá Bồ Công Anh, cam thảo sao, đồng tiện (nước tiểu), hà thủ ô, hoa hồng khô, lá điền thất, rễ dâu tằm
    6) Ngũ Cốc: Butter mè (vừng), cà phê gạo lứt, đậu bắp, đậu bạc, đậu đen, đậu đỏ, đậu ván, gạo trắng, hạt kê
    7) Rau/Củ: Bí đao, cải bắp, cải củ, cải radish, củ ấu, cúc tần ô, rau diếp đắng, rau diếp quăn, hành (củ), hẹ (củ & lá), củ hoàng tinh, hạt dẻ, hạt mít luộc, củ kiệu, mướp đắng, ngò (rau thơm), rau đắng, rau má, mít non (sống)
    8) Thịt: Bồ câu, chó, chim đa đa, gà tây, vịt
    9) Thức Ăn: Cải cay, chao, dầu cá thu, dầu egoma, dầu hướng quỳ, dầu đậu phụng, dầu mè, dầu olive, dưa cải, nước đậu huyết, nước mắm, thịt chà bông (ruốc), tương
    10) Trái Cây: Anh đào, trái gấc, trái lekima


    NHÓM 2 DƯƠNG (+ +):

    1) Dairy Products: Sữa dê
    2) Đồ Ngọt: Biscuit, mật nhân
    3) Giải Khát: Trà đầu lân, trà điền thất, trà ngải cứu, trà ngũ trảo, trà tam thất, trà từ bi
    4) Hải Sản:
    5) Herbs: Hà thủ ô chế, hắc mạch, hoàng liên, hoàng nàn, rễ bồ công anh, xuyên tâm liên
    6) Ngũ Cốc: Gạo đỏ, hạt bí rang, hạt sen, hạt súng, hạt mít rang
    7) Rau/Củ: Bí ngô/rợ, carrot, cresson, củ mài, củ sắn dây, củ sen, diếp quăn đắng, hoa dầu lân, củ nghệ
    8) Thịt: Mèo
    9) Thức Ăn: Cà nén, củ kiệu nén, dầu đậu nành, dầu dừa, hành nén, ô mai, trứng cá muối, trứng gà (có trống)
    10) Trái Cây: Táo ta, táo tầu, táo tây


    NHÓM 3 DƯƠNG (+ + +):

    1) Dairy Products:
    2) Đồ Ngọt:
    3) Giải Khát:
    4) Hải Sản:
    5) Herbs: Đầu lân chế, điền thất chế, hùng hoàng, mật nhân chế, quế nhục, sâm, thục đậu, tam thất chế, xuyên tâm liên chế
    6) Ngũ Cốc:
    7) Rau/Củ:
    8) Thịt: Chim trĩ
    9) Thức Ăn: Cà nén phi, muối biển
    10) Trái Cây:

     
  2. tiendungdev

    tiendungdev Administrator
    Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    9/8/17
    Bài viết:
    21
    Đã được thích:
    3
    Việt Nam ngày xưa từng gọi là An Nam, nghĩa là “Phương nam yên lành”. Chính ở xứ sở An Nam này dân chúng đã sống hoàn toàn đúng theo đạo trời Nguyên lý vô song , nghĩa là Vivere Parvo . Ở tận miền xa xôi của đại lục châu Á từ mấy nghìn năm nay, người An Nam vẫn sống trong cảnh thuận hòa khoáng đạt dù nghèo nàn, đi bộ, ăn bận đơn sơ và bằng lòng với những gì thiên nhiên ban cấp. Phần đông trú ngụ trong những căn nhà tranh vách lá và nuôi thân theo nguyên tắc chỉ dùng những thứ tuyệt đối cần thiết cho sự sống: không khí, nước, gạo không xát trắng tinh tức là cách ăn số 7 trong phương pháp Thực dưỡng mà tôi đề xướng. Cách ăn như thế có thể phòng ngừa và chữa trị mọi chứng bệnh tâm thần lẫn thể chất dù là bệnh bị Tây y xem là “nan y, bất trị”.

    … Tôi thích làm người bé nhỏ, yếu ớt, nghèo nàn, vô danh sống theo trật tự vũ trụ hơn là người vĩ đại quyền uy nhưng vi phạm đạo sống và luật thiên nhiên.

    Giáo sư Ohsawa chỉ cần sử dụng bản tuần hoàn hoá học để phân tách đem sự quân bình trong dinh dưỡng ăn uống .

    Giáo sư Georges Osawa còn sáng chế ra kỷ thuật Free energy , biến chế những chất sắt có thể hoá ra chất tương tự như vàng ... Cái bí mật này bị các thế lực tài phiệt hay thủ lĩnh các nước cấm triệt để vì sợ nguyên cã thế giới sẻ đảo lộn . Khi xưa giáo sư Ohsawa đã khuyến cáo Nhật Hoàng hãy từ bỏ tham vọng phát xít xâm chiếm toàn bộ Á Châu trong thế chiến thứ 2 để tránh một đại hoạ cho nước Nhật . Sau vụ này giáo sư bị trục xuất ra khỏi Nhật ...

    Giáo sư còn có một biệt tài , chỉ cần nhìn một người nào đó thì ông ta có thể nói về tòan bộ cuộc đời người đó khá chính xác ... Ngoài có công xây dựng nhiều trường đại học và các viện nghiên cứu rãi rác trên thế giới ,Giáo sư Georges Osawa còn được xem là ân nhân của những người được chữa lành bệnh ung thư theo phương pháp dinh dưỡng âm dương : THỰC DƯỠNG MACROBIOTIQUE
     
  3. Jessynina990

    Jessynina990 New Member

    Tham gia ngày:
    6/2/18
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    up cho các bạn nào... !!!
     

Chia sẻ trang này